请教一下速冻餐饮产品的消毒方式？-食问实答-食品人互助问答社区

请教一下速冻餐饮产品的消毒方式？

请教一下各位大虾，速冻餐饮产品采用那些消毒方式？什么方式比较好呢？

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南城旧梦 | 2018-08-23

3人参与回答

，农产食品检测服务销售工程师 2018-08-24回答

使用消毒液浸泡消毒

，食品化验员 2018-08-24回答

消毒方式有很多种类可以参考? ? http://wenku.baidu.com/view/353a73ea551810a6f5248631.html有一种季铵盐消毒可以免冲洗。

，食品工程师 2018-08-24回答

什么类型产品哪一个步骤的消毒？

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