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连锁餐饮企业的后勤基地办理生产许可证问题

连锁餐饮企业的后勤基地办理生产许可证,属于那个申证单元?
5人参与回答
,食品研发助理 2018-08-24回答
对属于餐饮服务许可证我们公司刚刚办理了新证!
,食品研发专员 2018-08-24回答
首先你要说清楚你的后勤基地到底是从事哪方面的食品生产经营活动,是种养殖、生产加工还是流通环节亦或是餐饮环节,如果是生产加工环节是具体生产什么食品。否则,你只是说后勤基地的话,别人不好帮你分析的。
,技工 2018-08-24回答
餐饮业的后勤基地,在以前的监管上有点摸糊,看外观的型式应该是按QS办理,但他生产的产品在QS范围内又无法归类,有些企业被处罚了。现在规定此种模式为中央厨房,发餐饮许可证,但只能供应自家品牌的连锁店,不能进入流通,进入流通必须办QS,否则无法销售。
,食品检验员 2018-08-24回答
说白了就是个中央厨房了!类似于真功夫、肯德基的后勤基地一样,生产加工、配送!
,食品检测储备干部 2018-08-24回答
这个可能要办《餐饮服务许可证》,属于配送类。
 
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