脱脂乳粉的蛋白质含量标准-食问实答-食品人互助问答社区

脱脂乳粉的蛋白质含量标准

最近在准备试用脱脂乳粉做为原料，但进货验收时检测出来的蛋白质含量都达不到标准（GB19644），因为是进口原料，贸易商对这一块也不是太懂，向各大神请教

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独守、阴晴圆缺 | 2018-08-23

3人参与回答

，食品检测工程师 2018-08-24回答

向我国进口的产品就应该符合我国的标准

，食品检测分析员 2018-08-24回答

国标是蛋白占非脂乳固体的含量大于等于34%，进口产品基本上都能达到这个标准。您检测是否是直接用了检测值而没有换算成非脂乳固体？

，食品研发工程师 2018-08-24回答

那就是不合格原料了

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