生产茶叶蛋,就是带壳的,保质期3天,申请什么生产许可证?
公司生产
茶叶蛋,就是带壳的,保质期3天,消费者买回家加热一下就可以吃的那种,公司原来有生产许可证,1901中的
卤蛋类,工厂也生产了一年了,这次工厂搬迁,变更审核时,老师说我们的工艺不符合审核细则,对照细则,我们少了包装后
高温杀菌的工序,所以不给发证,我们的产品如果高温杀菌,口感就会很差,不满足消费者的口感要求,请问我们的产品是不是符合申请生产许可,那就不用申请了吗?各位专家给个意见,现在我都没有方向了。
4人参与回答
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,食品检测实验室研发工程师
2018-11-14回答
你们工艺得按备案标准做。如果有真空包装还得符合软罐头工艺要求。
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我们有药监局备案的企业标准,标准中贮存条件0-10度,保质期3天
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如果细则上面说的巴杀作为关键控制点,可能就要的。更换场地审核老师也会对厂重新申请,即使你之前是有生产许可证的
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,南京优能生物科技有限公司
2018-11-14回答
细则中的工艺流程并非是一成不变的,审查的时候有合理合规的理由可以有所不同。另:你们这个产品有执行标准吗?贮存条件是如何规定的