请问车间的空气清洁度应达到10000级如何检测?-食问实答-食品人互助问答社区

微生物检测检测机构

请问车间的空气清洁度应达到10000级如何检测?

是企业自行检测还是请外部有资质的机构检测？谢谢！

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若白驹过隙 | 2018-11-14

5人参与回答

我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2018-11-15回答

还是同一般上的细菌总数检测了

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练习忘记你

，食品药品研发员 2018-11-15回答

空气洁净成度和级别有专用检测设备，制作洁净室的施工单位应该负责检测；为了验证可以请技术监督部门检测。

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2018-11-15回答

外部认证吧与落菌不一样的还包括空气悬浮颗粒

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2018-11-15回答

要请有资质的机构检测的要是平时企业自检检测的话也可以用细菌总数的方法检测，不全面就是了把培养皿在车间里暴露5分钟左右，再用检测细菌总数的方法做就可以了具体指标不记得了好象是小于30个是清洁的

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，食品化验员 2018-11-15回答

请参照GMP后面的附录要求的指标。若企业自身有能力，可以按照各指标要求的检测频次进行自我检测对于验收必须由国家主管部门进行

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