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制定产品标准应遵循的准则是什么?

制定产品标准应遵循的准则是什么? 我认为无论是从产品的属性和作用,还是产品可控质量指标上都应该将嫩肉粉归为淀粉类产品,尽管在淀粉中加入了部分食盐,但主要影响的是灰粉的指标,而对其它指标项目的影响不大,按淀粉类产品控制和检验其产品质量比按调味料更能区分产品质量的优劣也更科学合理。但我们这SC方面的审查人员却非得将其归为固体调味料类,并按固体调味料审查细则的要求来制定嫩肉粉的产品标准,这合适吗?有请高见!
3人参与回答
,外贸业务 2018-11-16回答
那要看符合SC那类产品的规定了,还不是所有产品都包括的
,食品化验员 2018-11-16回答
我觉得应该是酶制剂类,但不知道食品sc有没有这一类。因为对于嫩肉粉来说,淀粉、食盐都不是起主要的指标,多少实际上无关紧要,重点是酶的活力。
,食品行业 销售经理 2018-11-16回答
在市面上销售的嫩肉粉好象都按调味品类认证的。
 
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