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请教内包装材料杀菌间的设计问题

各位前辈好小弟需要设计一个内包材杀菌间,想问一下进入内包材杀菌间的人是否需要走更衣室。我设计的内包材杀菌间是两边开门的一边是内包材仓库中间是内包材杀菌间再一个门是内包装间,理念是内包材的人将事先需要消毒的材料放入杀菌间(没有走更衣室)关好门出去。等杀菌完成后内包装间的人打开门拿进去是否正确?
2人参与回答
,食品检测工程师 2018-11-16回答
一般生产许可认证对内包装杀菌是通过传递窗进行的,传递窗可以自制,两边开门,内设紫外线灯或臭氧灯,也有的买,全不锈钢的,500元左右,你设计的内包材杀菌间两边开门,这等于说内包材库和内包材杀菌间及内包装间都是互通的,不同洁净区互通容易形成人流和物流交叉污染,建议内包材杀菌间,不能开双门,只开一扇门和一个物流口,这样就没问题了。
,食品销售运营 2018-11-16回答
内包材料一般不进行杀菌处理,应为内包材料在出厂时已经进行了处理,应该达到标准要求。你说的应该是内包的缓冲间,是为了防止对内包的污染。你的设计应该可以。
 
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