请教论坛里的各位大神，固体干混饮料的杀菌方式有哪些？-食问实答-食品人互助问答社区

请教论坛里的各位大神，固体干混饮料的杀菌方式有哪些？

请教论坛里的各位大神，固体干混饮料的杀菌方式有哪些，我公司生产一种产品，属于固体干混粉末饮料，里面含大豆分离蛋白，请问杀菌方式有哪些可以采用的啊（公司生产量不大）

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九尾少女 | 2018-11-15

2人参与回答

，食品香精销售专员 2018-11-16回答

个人感觉量不大的话，微波杀菌还是可行的，较快些，而且不容易改变产品的有效成分。杀菌时间建议不要太少，至于投入方面应该不会太大的。

，食品检验员 2018-11-16回答

效果好点的话，辐照一下试试

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