有在糖果行业的同行，大家不妨一起来讨论讨论糖果残次品的利用问题。相信做这行的朋友都对这个问题深有体会，硬糖脆，对环境温湿度要求高，一不小心就会出现次品。软糖类产品使用粉模浇注，可能由于模具设计与生产实际的矛盾等等因素的影响均会不可避免产生次品。 目前我们均采用直接添加的方式处理次品，但这种处理方式须严格考虑颜色，口味的配对，面对每天都会产生的次品只能是杯水车薪，无法从根本解决问题。有听说用活性炭处理次品糖液的方法，但不太了解这方面的信息。希望论坛的前辈们都来指导指导，大家相互讨论，有没有可能彻底性解决次品利用问题，来一场头脑风暴!