平板琼脂培养基灭菌后为什么表面会长菌？-食问实答-食品人互助问答社区

平板琼脂培养基灭菌后为什么表面会长菌？

平板琼脂培养基加热后，放入高压灭菌锅，拿出来后到第三天表面就会长菌这是为什么？

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ | 2018-11-20

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，食品分析检测员 2018-11-21回答

1灭菌温度灭菌时间温度不够（需要121℃ 20min）2琼脂培养基保存不当，造成污染

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寻找一种归宿

，食品检验员 2018-11-21回答

后期污染可能性比较大。

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2018-11-21回答

灭菌不全面，或是口没有封好，你是怎么封口的？

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