只有在GB14880和GB2760中规定的强化剂才能使用吗？-食问实答-食品人互助问答社区

只有在GB14880和GB2760中规定的强化剂才能使用吗？

只有在GB14880和GB2760中规定的强化剂才能使用吗？但是，有的在GB14880和GB2760中规定中没有，企业也在用。例.牛初乳（IgG)在“儿童成长配方奶粉”4段奶粉中就添加，还有低聚果糖和低聚半乳糖，GB14880和GB2760中规定只在婴幼儿中使用，但有的“儿童成长配方奶粉”4段奶粉中就添加，而且也没有看到相关部门批准他们用，这是怎么会事？

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风的尽头若有光 | 2018-11-21

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迷路

，食品班组长 2018-11-22回答

GB2760-2007附录F（资料性附录）食品分类系统表F.1 食品分类系统食品分类号食品类别/名称01.0 乳及乳制品（除外13.0 特殊营养用食品涉及品种）牛初乳也是乳的一种吧，可见牛初乳属于食品分类中01.0 乳及乳制品的一种，是食品的一种，在食品分类号13.01婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品有限量是因为13.01的食品要求更高需限量使用，其他食品中则按01.0 乳及乳制品规定的食品原料使用。（除外13.0 特殊营养用食品涉及品种）在食品分类号13.01婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品使用时则是需限量的食品添加剂

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