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食品标准肉制品

执行标准的问题请教

大家好，现在有个问题困扰着小弟。关于执行标准的问题。我们公司在生产香肠，去年办生产许可证时参照的标准是行业标准中式香肠—1997，而今年10月1日起，香肠的国家标准又出来了，GBT23493-2009 中式香肠。那么我们在印刷包装时，我们的执行标准是写行业标准代码还是写香肠的国家标准代码？不知道大家有没有遇到这种情况的？

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ | 2018-11-21

6人参与回答

二源一次方程！

，食品化验员 2018-11-22回答

GBT23493-2009 中式香肠是推荐标准，不是强制标准，你可以继续用以前的，当然也可以改为执行GBT23493-2009 中式香肠。个人建议你用GBT23493-2009 中式香肠，因为你以前执行的是1997年的标准，都过了十二年了，好些东西都过时了。

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迷路的男人

，生产副总经理 2018-11-22回答

建议使用GB,质监局一般按GB

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，质量主管 2018-11-22回答

产品标准一般还是按照国标，行标，地方，企业标准的顺序来选择，标准版本按就近原则，除非产品性能有特殊要求。

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，食品检测主管 2018-11-22回答

国标出来后其他自行作废

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，食品工程师 2018-11-22回答

二个标准都可以用，但是，最好用国标。

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，食品安全专员 2018-11-22回答

两个都可以，只要没有作废的话。因为都是推荐性标准，可以选择执行，你可以选择比较宽松点的，也可以选择严格点的，看公司自己。

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