综合水果酵素、麦芽糊精、抗性糊精、葡萄糖、低聚果糖的简单混合搅拌，没有沸腾干燥，实验温度31°C，初始湿度60%，一个小时后42%，半天时间还好，一夜之后结块，而且呈粘稠样的硬块。小白请教各位老师，指点迷津。是湿度太大了吗？需要加抗结剂吗？加多少呢