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大家有没有觉得现有食品安全法在饭店检查中处罚项只是粗略大问题?

大家有没有觉得现有食品安全法在饭店检查中处罚项只是粗略大问题? ?好多具体的小问题啥的根本没办法
2人参与回答
,食品检测工程师 2018-11-22回答
具体的小问题还是责令整改比较好。
,食品检验员 2018-11-22回答
实事求是的说,大量的饭店能做到到固定供货商进货,做好餐具消毒,加强人员卫生管理,厨房基本清洁,就已经不错了。估计70%的小饭店消毒是走形式。
 
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