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关于无蔗糖馅料的声称

各位老师,有个问题挺困惑的,有一款月饼馅料,品名为无加蔗糖紫薯味馅料,营养成分表中碳水化合物29g/100g,营养成分表下面写了一行小字,本产品不添加蔗糖成分,蔗糖含量<0.4%。这样的标签存在问题吗? 1、根据GB 28050当含量声称无或不含糖时,对应项目的应该是碳水化合物≤0.5g/100g吧?但是他们标注的营养成分表中碳水化合物29g/100g? 2、当我做月饼标签时,是否能按无加蔗糖紫薯味这个名称写月饼馅料? 最后问一下委托生产的关系,食品厂的本厂有委托自己分厂生产这样的吗?标签上需要标识委托商、生产商吗?
2人参与回答
,标书专员 2018-11-22回答
1.声称不添加蔗糖成分,蔗糖含量 0.4%,属于打擦边球,风险比较大。 2.同1 3.建议标识
,食品采购 2018-11-22回答
声称,要按28050办。
 
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