饮料中使用的稳定剂、增稠剂、乳化剂都有哪些？-食问实答-食品人互助问答社区

混合技术添加剂和原辅料饮料类

饮料中使用的稳定剂、增稠剂、乳化剂都有哪些？

饮料中常使用或广泛使用的稳定剂、增稠剂、乳化剂都有哪些？有谁知道的在乳饮料方面应用较广泛的都有哪些？

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Allan Gao | 2018-08-27

4人参与回答

，食品化验研发 2018-08-28回答

多买点饮料看看后面的标签了，除了一些偏门的，其余大部分都是通用的

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，食品销售员 2018-08-28回答

饮料应该没有使用稳定剂一说，稳定剂应该指的是增稠剂吧。

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南风未起南风

，食品检验员（品控） 2018-08-28回答

别偷懒，翻翻GB2760，你就能查到

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，食品化验员 2018-08-28回答

拿本2760，自己查，不过现在用电脑查找还是很方便。比书本查快。

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