请问制定保健食品企标，微生物指标是依据GB 16740，那么依据GB29921是不是不符合要求？新版GB 16740 中致病菌只有沙门和金葡，那么溶血性链球菌和志贺氏菌是否可以不用检了？

新版16740跟29221并不冲突，16740中致病菌制定依据就是根据19221来的

16470肯定是要执行的，还有个类属的问题啊。

直接按GB 16740就可以了

微生物指标是依据GB 16740，则按照GB 16740执行。

要看你产品具体可以归属哪一个类别的食品

还没解决我的疑问，是不是企标就不用制定志贺氏菌和溶血性链球菌指标了？还有，一般的片剂、胶囊剂是不是就不用测定真菌毒素了？

保健品是特殊食品，GB 19221应该不适用，看其附表