个人认为，如果是做饮料，需先看一下表2中的理化要求，例如在调配过程中添加浓缩果汁200kg（6倍浓缩汁）于10T的调配桶，若标示添加浓缩汁量200/10000kg=2%＜10%是不符合标准要求的，但是实际添加量应为200Kg*6/10000kg=12%，符合标准.所以应该表示果汁含量≥10%

果蔬汁饮料标签上要求标注的（原）果汁含量，指的是果汁含量或复因果汁含量，不包括浓缩果汁含量，在计算浓缩果汁配制的果汁饮料时，需要将浓缩果汁的添加量换算为复原果汁的量

成品中果汁不就是浓缩果汁

浓缩汁添加量和成品中果汁含量是两个概念！

你标识主要是针对成品。只不过表述的时候，个人理解如添加浓缩果汁，可以标注为原果汁含量或者标注复原后的果汁含量（果汁总含量）

那就是说标签应标注浓缩果汁添加量？不是成品中果汁含量？

比如你产品添加浓缩果蔬汁，我的理解是，那么原果汁代表的是浓缩果蔬汁的添加量

加括号是或者的关系吗？

也就是配方中果汁添加来那个吧？成品中果汁含量还需要标注吗？

本人理解认为都可以。8.1中第二款规定标明（原）果汁总含量，其中“原”字以括号的形式表达