如何验证灭菌方法和设施的灭菌效果？-食问实答-食品人互助问答社区

如何验证灭菌方法和设施的灭菌效果？

我们现在使用各种各样的设备或消毒剂进行消毒灭菌，除非是企业认证需要，大部分情况下，我们的灭菌参数都是依照惯例或理论依据进行的，你对于你的灭菌方法和设施的灭菌效果确定吗？你做过验证吗？大家不妨讨论一下，晒晒自己的观点！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

一壶温酒 | 2018-11-25

2人参与回答

，食品检测工程师 2018-11-26回答

高压灭菌的话可以用3M的灭菌指示带来判断灭菌的效果

，食品检测分析员 2018-11-26回答

不可以用3M的灭菌指示带来判断高压灭菌的效果。它仅仅是指示相应的物品经过了相应温度的处理。具体效果需要根据“消毒技术规范”使用生物指示剂来表达。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z