想咨询沙拉酱方面的问题。-食问实答-食品人互助问答社区

想咨询沙拉酱方面的问题。

小的是开寿司店的，想自己做沙拉酱，不是普通的酸味的。需要甜味、香味一起的。请问需要怎么来做呢？另外自己在家里按照网上的教程来实验，做出来的会有一股油腥味，另外太稠。有什么解决办法吗？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

任凴時閒染白我的發 | 2018-11-25

1人参与回答

，销售主管 2018-11-26回答

用大豆油就没有味了，其他油煮过味也会淡一点。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z