水溶性纤维可以作为原料用在糖果吗？-食问实答-食品人互助问答社区

可可及糖果制品

水溶性纤维可以作为原料用在糖果吗？

水溶性纤维可以作为原料用在糖果吗？

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千寻 | 2018-08-29

5人参与回答

，食品安全专员 2018-08-30回答

具体是哪种？水溶性膳食纤维很多

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2018-08-30回答

如果这种水溶性纤维属于食品原料，可以用于食品产品的加工过程。

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2018-08-30回答

水溶性膳食纤维是一类产品的统称，标签上需要写的是具体产品名称。比如（聚葡萄糖、抗性糊精等）

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，产品经理 2018-08-30回答

标签上可以直接写水溶性膳食纤维吗？还是要写具体是什么？

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，食品检测工程师 2018-08-30回答

现在有较多软糖是加了的

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