食品企业用于给设备消毒及地面除油渍的碱液的浓度是多少？-食问实答-食品人互助问答社区

食品企业用于给设备消毒及地面除油渍的碱液的浓度是多少？

如题：食品企业用于给设备消毒及地面除油渍的碱液的浓度是多少？所用的碱是什么级别？

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冷暖自知 | 2018-11-27

3人参与回答

，中药/食品检测员 2018-11-28回答

清洗设备管道的浓度一般为3%-5%的碱液浓度

，淘宝运营专员 2018-11-28回答

我们企业只要是热碱水即可，没有规定浓度

，食品检测合同评审专员 2018-11-28回答

用碱性清洁剂效果好3%.设备消毒用150ppm

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