GB/T 5009.88-2003食品中不溶性膳食纤维的测定 GB/T 9822-1988谷物不溶性膳食纤维测定法GB/T 5413.6-1997婴幼儿配方食品和乳粉 不溶性膳食纤维的测定 好像目前没有具体的膳食纤维国家或行业标准，只有检测方法

水溶性膳食纤维名称：聚葡萄糖英文名称Polydextrase一、通用名：聚葡萄糖、polydextrase二、化学结构：聚葡萄糖为葡萄糖无规则键的缩聚物，以葡萄糖异构碳结合的配糖方式存在，以1,6-糖苷键结合为主。平均分子量大于3200，平均聚合度大于20。三、性状：为乳白色或淡黄色颗粒固体，易溶于水，溶解度大于70%，10%水溶液的pH值2.5~7.0，无特殊味。四、质量标准：某企业2001年版标准项目指标聚葡萄糖含量≥94.0%水分 ≤4.0% 10%水溶液的pH值2.5-3.5分子量范围≥3200硫酸盐灰分 ≤0.3%葡萄糖≤5%砷(以As计)≤0.5mg/kg 重金属(以Pb计)≤0.5mg/kg