在配料表中标注了淀粉含量低于2%，执行标准中必须要有淀粉检测方法吗？-食问实答-食品人互助问答社区

在配料表中标注了淀粉含量低于2%，执行标准中必须要有淀粉检测方法吗？

在配料表中标注了淀粉含量低于2%，执行标准中必须要有淀粉的检测方法吗？在哪里有相关规定？

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摇摆摇摆 | 2018-11-27

1人参与回答

，技工 2018-11-28回答

这个应该是配料表中配料的添加量吧，不一定要检测吧按7718配料表的定量标示，是可以标添加量的，不一定是含量

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