肯定可以，依法执行，不过实际情况肯定是用量很难按法律法规和操作规程控制，放的计量工具基本都是摆设

可以使用，根据食品安全法第三十一条　食品添加剂的使用要求（一）食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。（二）食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜），标识“食品添加剂”字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称。（三）食品添加剂的使用应符合国家有关规定，采用精确的计量工具称量，并有详细记录。

可以，但是按照GB2760要求执行

按要求使用是可以的，但要注意不能超范围、超剂量添加，比如规定用在肉里面的不能用在面点里面，比如添加量为每kg多少mg,不能每kg多少g的超剂量添加，我们这餐饮业使用食品添加剂要去食药局报备，然后自己使用管理时要做到“五专（专人购采购，专柜保存，专人管理，专人使用，专用记录）”的别是着色剂、防腐剂、甜味剂！

食品添加剂在餐饮行业是比较严格的，食药局经常来这光顾