产品充氮，铝箔封盖，为什么还长霉菌呢-食问实答-食品人互助问答社区

食品接触材料

产品充氮，铝箔封盖，为什么还长霉菌呢

乳制品，还是有哪些不足呢，求指点。

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jerry | 2018-09-05

4人参与回答

，食品化验员 2018-09-06回答

包装之前灭菌是怎样操作的呢

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2018-09-06回答

详细一点才行水分25%，残氧量1.5%左右，氮气纯度99.99%。

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，采购经理 2018-09-06回答

1、再次确认严重超高温灭菌的效果： 2、确认封口的密封性： 3、确认包材的透氧率； 4、确认冲入气体的卫生程度： 5、确认车间卫生、工艺卫生是否符合要求； 6,、确认包装盒是否符合卫生要求……

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2018-09-06回答

产品水分含量？包装密封性？氮气纯度？包装残氧量？

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