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易拉罐卷封效果疑惑(两片罐)

大家好,有个问题一直很疑惑:对于碳酸饮料的两片罐的卷封效果测试时总是发现一些很难以理解的问题,在卷封宽度、卷封厚度、埋头深度、罐钩长度、盖钩长度以及紧密度等六个指标中,经常出现一个点的卷封厚度太小而其他指标合格,或是罐钩长度太小而其他指标合格等现象! 这种现象正常吗? 怎么解释这种现象啊? 那又会不会影响到卷封效果呢?会不会影响产品的渗漏啊? ~~~~(附:我们通常对一个罐子卷封处三等分进行切割,即取三个点进行测量来反映该罐的卷封效果!)
4人参与回答
,行政内勤 2018-09-06回答
如果重叠长度大于0.80,罐沟长度不是太小,没太大问题。还有,就是你在量的时候是否准确,投影量的时候要注意剖面得水,金属削都要清掉,不然会影响效果
,食品技术主管 2018-09-06回答
碳酸饮料的卷封要求不是很高,只要不是尺寸偏差太多,让步放心。不会变质的。我见过芬达都滑封的半年多了的,口感还正常
,保健食品研发专员 2018-09-06回答
迭接率、精密度均要在50%以上,钩间完整率在60%以上,这是卷封的基本要求
,食品化验员 2018-09-06回答
卷边厚度太小,则会溢胶,即使不溢胶,也会影响滚轮等易损件的使用寿命。罐勾太小肯定不行,会影响叠接率,最终是密封性没保障。
 
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