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浓缩果汁中富马酸、乳酸的检测方法是什么?

浓缩果汁中富马酸、乳酸的检测方法是什么?
2人参与回答
,食品检测员 2018-12-02回答
浓缩果汁中富马酸和乳酸检测一般用液相色谱法进行检测
,食品化验员 2018-12-02回答
用有机酸离子色谱可能要好一些。
 
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