香草只是一个大的名称，香草在世界上有3000多种，在我国明确列入《既是食品又是药品的物品名单》的有薄荷、藿香、菊花、丁香、小茴香等等。

Vanilla 这个就是香草吧Vanilla：1.被子植物门 Angiospermae、单子叶植物纲 Monocotyledoneae、微子目 Microspermae、兰科 Orchidaceae、兰亚科 Subfam. Orchidoideae、树兰族 Trib. Epidendreae、香荚兰亚族 Subtrib. Vanillinae、香荚兰属 Vanilla。2.《GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品 名称》：030801.png (57.42 KB, 下载次数: 0)下载附件?保存到相册2017-3-8 20:29 上传依据《关于香辛料标准适用有关问题的批复》（http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s3594/201306/dd3bed2fee744f1287963e1b7256fe3b.shtml），可以用于食品原料的是香荚兰的果荚。