由单原料加水 生产成的配料，算不算复合配料。配料表中如何标示比如饭，我应该在配料表上怎么写：① 米、 ②饭、 ③饭（米、水）；再比如：腐竹。应该怎么写。①腐竹、②腐竹（黄豆、水）7718 4.1.3.1.3 如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料…………按照这句话的理解，由于水也属于配料，所以单原料与水加工出来的产品是属于复合配料，但是配料表该如何写呢？7718对配料的解释，2.3 配料：在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂。 这句话理解，我原料用什么就写什么，米写米，饭写饭。但是配料表可以写的最基本单元是什么，能直接写变性后的名称“饭”么