首页 回答 问题
提问 通知 消息

新的生产许可证糕点发糕分类

国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告(2016年第23号) 新的生产许可证分类中将【糕点】分类分的更细致,但是【蒸煮类糕点】中有(发糕类),【发酵面制品】中又有(发糕),这个具体该怎么分类?
1人参与回答
,食品研发工程师 2018-12-03回答
根据工艺中的是否发酵来分,发酵走发酵面制品的发糕,未发酵走蒸煮类糕点的发糕
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示