营养标签中五种营养成分怎样计算-食问实答-食品人互助问答社区

营养标签中五种营养成分怎样计算

按配方含量计算啊~还要考虑加工过程中的损失~最好还是送检吧~或者找专门的代理公司做~或许比你自己去找地方检验更快更方便~

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

落淚的戲子 | 2018-09-05

3人参与回答

，农产食品检测销售工程师 2018-09-06回答

可以计算，或把无把握的送检。再在正式的营养成分数据上根据GB 28050中的数据偏差要求做一调整，管低的项目数据就调低点，管高的项目数据就调高些。但最好还是送检吧，说不准什么时候哪个权力部门要求要提供提供第三方检测数据。

，烘焙食品厂长 2018-09-06回答

还是自己算比较现实，否则送检费用太高了！

，食品检测工程师 2018-09-06回答

营养标签还是测的准

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z