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铝箔真空包装的鱼块,漏油了。巴氏杀菌全部包装上都有油怎么处理?

包装有油十分油腻,又有脏污。我担心过久了会有油哈味。求助各位大大有没有好的建议或者意见。 小弟先谢过啦。我先拿了一部分用洗洁精洗了冲了,然后发现还是有味道,去不干净, 其他办法没有尝试。 又不想破坏包装。
4人参与回答
,食品检验员 2018-12-09回答
不光是洗洁精啊,洗洁精只能把油分解一部分并且溶于水中。你还得把溶于水中的东西洗掉哇!要不然还不是附着在包装上?我建议在洗洁精清洗的时候用充气装置制造很多超声波泡沫——也就是泡泡,清洗后增加漂清程序,这就完美啦。
,研发工程师 2018-12-09回答
什么样的洗洁精?用点食品用乳化剂试试。
,食品化验员 2018-12-09回答
要解决还是装袋时要注意,量不大的话你可以用酒精擦拭。
,食品添加剂质检员 2018-12-09回答
杀菌前或杀菌后都要清洗的呀。
 
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