请问香葱怎样脱水保存？-食问实答-食品人互助问答社区

请问香葱怎样脱水保存？

想请教一下，香葱怎样脱水保存？有相应的设备吗？谢谢！

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jerry | 2018-12-09

2人参与回答

，农产食品检测服务销售工程师 2018-12-10回答

真空冷冻干燥可以最大限度保有原料原本的风味口感，复水后更加接近原状。推荐使用。缺点是投资成本较高。

，食品检测 2018-12-10回答

香葱脱水的方法很多，热风干燥脱水，真空干燥脱水，冻干脱水，微波干燥脱水，真空油炸脱水

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