速冻汤圆煮过后混汤，大家有啥好的办法吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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速冻汤圆煮过后混汤，大家有啥好的办法吗？

如题，汤圆煮过后有混汤现象，我分析可能的因素是加水量；和面时间；速冻油量；改良剂；糯米粉；还有哪些原因呢？

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四叶草*^_^* | 2018-09-05

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