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请问在GB14880和GB2760中没规定的不能使用吗?

请问在GB14880和GB2760中没规定的不能使用吗?我生产乳品,低聚果糖低聚半乳糖按原料添加可以吗?
2人参与回答
,食品检测销售工程师 2018-12-12回答
1、牛初乳,严格的说是牛初乳粉,作为原材料可以加入,没问题,这个不是营养强化剂或添加剂。2、至于低聚果糖和低聚半乳糖,两种解释,1)大部分企业没有按照GB14880增补的公告进行强化,而是作为新资源食品进行作为原材料使用。至于为何GB14880中会出现低聚糖系列,完全是某个企业的个人行为,卫生部根本未听取大多数企业的意见,冒然将这个系列的产品划入营养强化剂,是完全错误的。贵公司可以按照卫生部批准的新资源食品进行添加,没问题的。3、主要是要将原辅料和营养强化剂分开。4、应该严格按照GB2760和14880进行添加,叶黄素可以用于学龄前儿童配方奶粉,没问题的,至于你说的有很多,我还真没注意过。
,食品工程师 2018-12-12回答
应该按照国家标准添加,别的企业违规也是可能受到查处的! 注意,GB2760-2007没有包含2007年以后的增补内容的,是否有新的规定你看看
 
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