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味精是不是食品添加剂?如何标注呢?

味精是不是食品添加剂?如何标注呢?
1人参与回答
,食品研发管理 2018-12-13回答
食品添加剂的生产许可证是以“XK”或者“省份的别称”+“XK”打头食品的生产许可证是以“SC”打头的。那你就去看看你们买回来的味精,上面标注的许可证号是什么打头的,如果是SC,就标注味精,放在原料里,如果是XK,就标为谷氨酸钠,放在添加剂里。
 
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