用的油不一样，香味也不一样，比如用花生油比用棕榈油香，而且质量好一点贵一点的花生油也比便宜的花生油香。当然也要看成本，你做什么档次的，楼上说加香葱也很对，略微把香葱烤一下或者用微波炉转一下后加进去更香，注意别烤糊了，具体烤到什么程度得看你买的葱叶厚薄与油酥火烧厚薄，你实验一下

盐要拿准，再添加极小一点点孜然粉。