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新食品生产许可分类 2401 月饼申证单元问题

各位同仁:以前的食品生产许可分类中类别编号为2401糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼);单独有糕点(月饼)这里申证单元。但是今年新的食品生产许可分类编号为2401热加工糕点1.烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类)2.油炸类糕点(酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类)3.蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类)4.炒制类糕点5.其他类[发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他]疑问如下:1、较之老的类别,新的类别分的很细,是不是如果我生产烘烤类糕点是不是最好能把所有明细写上,万一有一种没有申报,今后不能生产只能申请新增,比如我写烘烤类糕点(酥类),我只能生产“酥类”,不能生产松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类?2、老的类别有单独的糕点(月饼),新的出来后,没有单独的“月饼”那么到底申报,热加工糕点(1 2 3 4 5)哪一类谢谢大家的帮忙了!!!
1人参与回答
,食品业务拓展经理 2018-12-13回答
1.烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类)1.熟粉糕点(热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类)按这两类申请比较好
 
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