为什么配料表中可以写盐，味精却要写成谷氨酸钠？并且还归类为食品添加剂？-食问实答-食品人互助问答社区

为什么配料表中可以写盐，味精却要写成谷氨酸钠？并且还归类为食品添加剂？

暂无描述

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

jerry | 2018-12-15

1人参与回答

，食品化验员 2018-12-16回答

如果味精作为添加剂使用，那么应该标示其在GB 2760中的名称，谷氨酸钠

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

谷氨酸钠

CAS:

供应商：137

本品以碳水化合物(如淀粉、玉米、糖蜜等糖质)为原料，经谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)等微生物发酵、提取、中和、结晶、分离、... 查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

137个谷氨酸钠供应商查看更多>

优质热销品质保证谷氨酸钠生产厂家

供应食品级谷氨酸钠 L-谷氨酸钠调味剂量大从优

DL-谷氨酸钠（厂家）

批发食品级谷氨酸钠增味剂现货供应 1KG起订

食品级谷氨酸钠厂家报价