酱腌菜用紫外线杀菌炉可能吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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酱腌菜用紫外线杀菌炉可能吗？

瓶装或袋装后的酱腌菜，可以用紫外线杀菌炉可能吗？公司准备买个杀菌机器。

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筑梦。 | 2018-12-15

3人参与回答

，食品生产主任 2018-12-16回答

紫外线对不透明的食品杀菌效果不好。

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，质量研究员 2018-12-16回答

一般的做法还是用巴氏消毒。

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，食品检测销售 2018-12-16回答

紫外线杀菌只用于空气、器皿和水····酱腌菜你按国标加防腐剂不就好了么···

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