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冷灌装PET瓶使用何种杀菌方式效果好?

我公司准备做PET瓶装番茄沙司,由于瓶子不耐高温,所以只能采用冷灌装方式,这种灌装方式对空瓶杀菌要求很高,那么采用何种杀菌方式才能达到简单、高效的效果呢高强度紫外线灯过流式杀菌?还是双氧水杀菌?或者其他什么更加简单、可靠的方法?请各位专业朋友不吝赐教!谢谢大家了!
7人参与回答
,奥克泰士食品级消毒杀菌剂 2019-04-30回答

可以将奥克泰士加入冲瓶水中进行冲洗的,奥克泰士含有银离子的特殊过氧化氢,两相复合型络合物。奥克泰士所用的活性物质是过氧化氢,过氧化氢是一种生态,环境友好的物质。在复杂、科学严谨的制造过程中,过氧化氢与银离子组成两相物质,过氧化氢在银离子的催化、络合作用下具有强效的作用和极高的稳定性,从而大大提高对细菌、真菌、霉菌、病毒等微生物的杀灭作用。

性能及优点

广泛的应用范围

无任何气味产生

稀释状态下无毒性作用

无致癌性或诱变作用

不会改变加工产品的口味

使用后,无需冲洗

使用后,无需中和

0°C – 95°C 的水温下有效

即使在高水温下,仍能保证有效性与长久的效用


,市场经理 2018-09-06回答
瓶子在哪工位消毒或杀菌 现在是设计个空瓶消毒室,在使用前紫外线消毒至少30分钟,生产时将杀菌后的空瓶放入链道进入灌装间直接灌装。如果这样紫外线杀菌空瓶应该注意什么呢?
,食品安全专员 2018-09-06回答
巴氏杀菌相比而言成本低??效果差不了多少
,食品化验员 2018-09-06回答
10几米链道的过程有冲洗吗 没有考虑冲洗问题......
,食品工场厂长 2018-09-06回答
生产线速度,工艺装备??
,生产总监 2018-09-06回答
巴氏杀菌。
,食品电销 2018-09-06回答
过氧乙酸杀菌,无菌水冲洗干净,灌装需在百级净化间里进行,瓶口用无菌水冲洗,盖子需同瓶子杀菌方式 不过,要先做中试
 
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