家用高压锅杀菌，有没有好的控制方法（温度与压力）？-食问实答-食品人互助问答社区

家用高压锅杀菌，有没有好的控制方法（温度与压力）？

我看到家用高压锅工作压力（表压）是70kpa（一般可以达到115°C），比很多专业实验杀菌锅更大。是不是可以用家用高压锅杀菌呢？可是问题是不好控制温度与压力。大伙有没有好的建议

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一海千寻 | 2018-12-17

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