食品行业对设备的清洗都用的是什么消毒液啊，一般跟水的配比浓度是多少啊？-食问实答-食品人互助问答社区

食品行业对设备的清洗都用的是什么消毒液啊，一般跟水的配比浓度是多少啊？

食品行业对设备的清洗都用的是什么消毒液啊，一般跟水的配比浓度是多少啊

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梦巷^ | 2018-12-17

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，食品检测销售工程师 2018-12-18回答

管路缸体一般用硝酸和液碱进行三步或五步CIP清洗, 消毒液一般有:次氯酸钠,二氧化氯,75%酒精,空间消毒:臭氧和紫外线. 酸碱浓度为:1%-2%即可,次氯酸钠,二氧化氯浓度:有效氯含量:250PPM ,臭氧(12mg/L).

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