生产伊斯兰食品设备应用什么消毒剂？-食问实答-食品人互助问答社区

生产伊斯兰食品设备应用什么消毒剂？

我公司即将进行伊斯兰认证，从伊斯兰食品认证细则中有一条是这样描述的：生产、清洗、消毒过程应当符合穆斯林的规范，并不得使用酒精等禁忌的消毒剂；那么应该使用什么消毒剂呢

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我没时间 | 2018-12-17

1人参与回答

，食品化学工程师 2018-12-18回答

只是明确规定了酒精为禁忌，可根据不同的工序选择二氧化氯、V80、次氯酸钠等消毒剂。

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