饮料原汁入厂检验是应该做哪些工作？-食问实答-食品人互助问答社区

饮料原汁入厂检验是应该做哪些工作？

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熊扑 | 2018-12-18

4人参与回答

，食品班组长 2018-12-19回答

原汁一般不会做微生物指标，除非有必要的时候，一般要做下理化指标，比如固形物含量，如果近期有生产那就等生产的时候去取样就好了，用不完的原汁放冷库保存，至于能保存多长时间，自己看原汁的变化来定严格来说最好不要超过一个月

，食品检验员 2018-12-19回答

建议做一下含量微生物这些基本项目，特性指标视情况自己定吧

，食品检测分析员 2018-12-19回答

选择有信誉的企业，索要三证即可。

，食品销售经理 2018-12-19回答

需要供应商提供该批次检测报告，对新供应商建议去现场审查，保证安全

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