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饮料品种转换该怎么做CIP有效

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少女裙摆 | 2018-12-18

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2018-12-19回答

如果不超过24个小时的话，就热水洗15分钟就差不多了，超过24小时就最好五步洗。三步洗和五步洗就多了个酸去洗前面的那步碱洗管道上可能的残留的。做产品的时候最好先淡颜色的再到深颜色的，中间换色的时候一步水洗就没事了。有的时候为了赶产量，从淡颜色到深颜色的换色，只要简单的冲洗掉管道中的残留，不必要冲洗个15分钟的。这也是个人的观点和一些实际的做法，不能确保一定管用，自己把握吧

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jerry

，食品检测员 2018-12-19回答

连续生产不超过20小时,就用82度以上的热水清洗15分钟就可以.

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