适当添加相应色素，再就是添加稳定剂

应该加有稳定剂吧！你可以参考下农夫果园饮料的配料表看看。可以试试！

低温，避光，除非这个色素质量很差

胡萝卜素有很多种，有黄色的、橙色等等，首先一个是要色素稳定性好的，耐酸耐高温等；另一个是要做好护色，比如说加一些护色剂、稳定剂。