2760通过食品分类系统，确定了不同食品所允许使用的食品添加剂。这里不仅有个疑惑，如果是什锦型的食品如何确定添加剂的使用呢？举例如下：产品名称：什锦菜花生（酱腌菜）配料（主要）：笋干丝、黑木耳、金针菇、雪菜、花生米问题来了：笋干丝、雪菜是蔬菜，而黑木耳、金针菇是食用菌，花生米是坚果，但是按照2760的规定腌渍的蔬菜和腌渍的食用菌是不同食品类别，所能使用使用的食品添加剂是不同的，如果生产这种产品，添加剂如何使用呢