这些产品应归类SC哪些单元类别?品种1
巧克力味腰果主要使用原料(由多到少排列)腰果、白砂糖、果酱、
玉米淀粉,微量银耳,等品种2芝麻核桃仁主要使用原料(由多到少排列)核桃仁、白砂糖、红枣、黑芝麻、玉米淀粉,微量银耳,等品种3燕麦腰果主要使用原料(由多到少排列)腰果、白砂糖、燕麦片、枸杞、玉米淀粉、果酱,微量银耳,等品种4凤梨腰果主要使用原料(由多到少排列)腰果、凤梨、白砂糖、葡萄干、果酱,微量银耳,等 品种5巧克力味榴莲主要使用原料(由多到少排列)榴莲、白砂糖、果酱、玉米淀粉,微量银耳,等 主要加工工艺过程概况:各类原料辅料等+生产需要量的水,在锅内熬煮,按照一定量浇注在定型的塑料格子(模具)中,进行零下18度冻结,进行真空干燥,包装(一个一包,计划以散装称重形式销售),食用方法是拆开包装即食。类似饼干食用方法。 生产工艺流程如下:各类原料辅料验收→适量水在
夹层锅中加热到100度,按照一定配比加工原料辅料→混合搅拌→再继续加热沸腾2—3分钟→注入定型的塑料格子(模具)中→零下18度冻结8小时左右→真空干燥→脱模(塑料格子、模具)→金属检测→包装(一个一包,计划以散装称重形式销售)